一男子吃一块冰西瓜，差点要了他的命！

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一男子吃了一块隔夜冰西瓜

两天后休克被送入ICU

前不久，32岁的王先生，就因为吃了一块隔夜的冰西瓜，两天后因昏迷、休克被紧急送入了ICU。

王先生，来自义乌城西街道某村，6月9日下班回家后，因为天气闷热，就顺手拿了前一天用保鲜膜包好放在冰箱的隔夜西瓜食用。


不一会，他的肚子就开始“作怪”，但疼过一阵也就稍微缓解了，王先生也并没有放在心上。


不料，第二天早上上班后，王先生就出现了呕吐、严重腹泻等症状，其立即前往附近诊所查看，但是用药一天后，其症状并没有改善。


6月11日，呕吐等症状没有改善的他，想再次前往就诊。刚到诊所门口，王先生就出现了晕厥，随后立即拨打120急救中心电话，将其送进了义乌復元医院急诊室。


送入急诊室时，王先生已经无意识、休克，心率更高达180次/分，急诊医护人员立即对其补液、气管插管等紧急救治，由于病情危重，王先生最后被送进了ICU进一步观察治疗。


后经确诊，他应该是由于食物中毒引起的胃肠炎及过敏性休克。


经过两天的密切观察、治疗，现在王先生病情已经好转，已转入普通病房。


1、为什么会出现这样的情况？


“这应该是跟她吃的半个西瓜有关，在冰箱放置的习惯，极易滋生大量细菌，细菌进入肠道后又跟着血液“跑”遍全身，侵入器官，所以才引发一系列症状。”


义乌復元医院消化内科主任王志勇分析道。

2、如何预防？

那么

夏日里几乎是家家必备的冰西瓜

为何却成为了肠道杀手？

冰箱里储存的食物，是否安全？

我们又该

如何预防同类情况再次发生呢？

在很多人眼中，冰箱不仅仅是降低食物温度、增加其风味的工具，更是一个安全的“保鲜箱”，可以有效防止食物中的微生物滋长。


其实并不是这样。


冰箱里贮存的食物中，蛋制品、肉制品中可能残留有沙门氏菌，感染这类细菌后，人体会表现出怕冷、腹部绞痛、恶心呕吐、腹泻等症状；


蔬菜和水果则可能残留有志贺氏菌，感染这类细菌后，人体在经历1-3天的潜伏期后会突然发病，继而出现腹痛、发热、腹泻等症状。


而由于个人使用习惯问题，许多人会将生肉制品、果蔬等直接放入冰箱冷藏，这类食物含有大量水分、且携带有大量细菌，在冰箱内长期储存后，会导致其内部残留有大量细菌。


这时，若将切成片状、又没有任何保鲜膜包裹的西瓜直接放入冰箱，其表面存在大量水分及糖分，非常利于细菌滋长，一夜过后，原来凉爽可口的冰西瓜就转变为了滋生有大量细菌的“毒”西瓜。

3、夏季，该怎样正确保存西瓜


1、切西瓜前一定要把西瓜清洗干净，擦干水分再切，最大程度减少病菌的侵入。


2、切开西瓜后，要在第一时间放入冰箱保鲜，不能等吃完一半才去处理另外一半。


3、用保鲜膜包裹西瓜的时候，不能只盖上西瓜果肉的一面，要将半个西瓜整个包裹起来，做成密闭的环境。


真正到了炎热的高温环境时，无论是完整的半块还是切成小块的西瓜，如果没有任何防护，6个小时内就会长出“多不可计”的细菌。

医生：西瓜放在冰箱

最好别超过12个小时

义乌復元医院消化中心主任王志勇提醒大家：


最好别吃隔夜西瓜，尤其是抵抗力低的孩子和老人。切开的西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时。西瓜最好现切现吃，吃不完的尽早盖上保鲜膜冷藏。


此外，把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除。


来源：93交通之声