苏州论坛【suzhoubbs.cn】
首页
论坛
资讯
图库
动态
群组
手机版
开启辅助访问
请登录
立即注册
搜索
快捷导航
社区
我要爆料
律师
美食
摄影
旅游户外
美女
搭便车
情感
记忆苏州
公益
征婚
情感
医院挂号
原创
培训
二手
分类
新房
二手房
装修
租房
买车
二手车
驾校
招聘
互动
分类信息
寻人启事
便民电话
网友留言
用户名:
忘记密码?
密 码:
下次自动登录
QQ帐号登录
微信帐号登录
请
登录
后使用快捷导航
没有帐号?
立即注册
当前位置:
论坛
›
人文苏州
›
苏州文化
›
建盏怎么养?
刚刚去过
[古韵]
建盏怎么养?
[复制链接]
51fafafa
51fafafa
当前离线
发消息
查看详细资料
积分
36
6
主题
6
帖子
36
积分
新手上路
新手上路, 积分 36, 距离下一级还需 14 积分
新手上路, 积分 36, 距离下一级还需 14 积分
积分
36
发表于
2019-7-9 10:40:58
|
显示全部楼层
|
阅读模式
建盏为什么能养出七彩:目前有两种说法,一个说法是釉面吸收了茶垢,表面形成一个折射面,进而反射出和之前不一样的光泽;另一个说法是茶汁和釉面的物质发生了化学反应(铁+碱),改变了釉面的分子结构,所以色泽发生了变化。
不是所有釉色都能养出七彩:建盏的烧制采用氧化烧和还原烧两种方法,一般情况下,氧化烧容易形成玻化保护层,镜面效果好,表现最明显的是兔毫,这种釉色基本是养不出七彩的效果的。而采用还原烧的,以油滴为例,在釉面修复过程中会形成如毛细血管般的细微气孔,这样茶汤能够渗入釉面,也就有可能养出七彩效果。
下面一茶一盏就教教大家怎么能把盏养出七彩,这需要从两方面入手,首先是盏,其次是用什么茶去养。
★选用什么盏
绝大多数兔毫以及少部分油滴是养不出来的,只有晶体表现活跃的釉色才可以。宋代建盏多为兔毫,当然宋人也没有养盏这个说法,选用建盏是因为当时流行点茶,茶沫呈白色,这样建盏的黑釉就能够凸显茶色。
我们现在追求养盏,得益于技术的发展,在相对可控的温度和氛围下,溯芳斋建盏商城可以烧制出晶体表现活跃的油滴。也正是因为晶体表现活跃,才使养出七彩成为可能,所以能养出七彩的首要前提就是有晶体质感。那么什么是晶体,用图来说明吧:
★选用什么茶
实际上,养建盏其实并不挑茶,用什么茶都可以养建盏,但是,最好用临近建阳的武夷山所生产的岩茶,因为武夷岩茶有着丰富的矿物质,常年用武夷岩茶养盏,能让建盏的七彩宝光更加出彩。
养盏是顺其自然的过程
能出彩的盏,只要正常用它饮茶就可以自然出彩,不需要其他动作。这点经古人和今人验证,屡试不爽。 养彩是一个自然惬意,且带有惊喜的过程。
有朋友觉得,长时间不清洗可以让养彩的进程加快,所以选择一直不洗。外观上,有时确实会更快出彩,可是这样速成的「彩」,并不是健康自然的彩。
长期不洗茶器,会产生茶垢(青瓷、白瓷也是一样),茶垢的成分和干燥后的茶水溶液是不同的。
难溶解的茶垢附着在盏壁上,可能会滋生霉菌,也容易堵塞气孔,降低建盏的透气性,且会影响建盏釉色的呈现。
(白瓷杯上的茶垢,主要由氧化后的多酚类物质,加上难溶的硅酸钙、碳酸钙等钙盐组成)
宋代美学的精神是「外枯而中膏,似淡而实美」,建盏作为宋代茶器的王者,亦深刻体现这一审美取向。
因此养盏出的彩,也应该自然和谐,为原始釉面增色,而不应将釉色遮掩模糊。溯芳斋建盏商城对于本身就带有彩光的彩油滴、彩兔毫、曜变而言,及时清洗尤为重要。
回复
使用道具
举报
刚刚去过
高级模式
B
Color
Image
Link
Quote
Code
Smilies
您需要登录后才可以回帖
登录
|
立即注册
本版积分规则
发表回复
回帖后跳转到最后一页
侵权举报:本页面所涉内容为用户发表并上传,相应的法律责任由用户自行承担;本网站仅提供存储服务;如存在侵权问题,请权利人与本网站联系删除!
本网违法和有害不良信息举报联系电话:18260174877 QQ:970595606 邮箱:970595606@qq.com
版权所有:苏州登云网络科技有限公司 法律顾问:
江苏达因律师事务所
兰志广律师
中华人民共和国增值电信业务经营许可证:
苏B2-20180537
苏ICP备17063544号-3
苏公网安备 32050502000799号
Copyright suzhoubbs.cn
友情链接:
鹤鸣亭
|
绩溪论坛
|
射阳论坛
|
新滨海论坛
|
灵璧论坛
|
六安人论坛
苏公网安备 32050502000799号
快速回复
返回顶部
返回列表