苏州人的冬天都吃什么？
网红美食应接不暇的今天，大众点评收藏夹不知道要划多少下才能划到头，微信收藏里也挤满了各路美食号的推文，往往前一波还没打完卡，下一波又火速登场。
如此来来回回，可还记得最早与“网红”二字相遇的那家“初心之店”，又可曾记得当年排队排到天荒地老也要吃到的决心。 
忘了第一次在哪里相遇，也数不清多久未曾宠幸一二，不如跟着老板娘一道怀念一下，当年的邂逅和疯狂。
-01- 杭帮菜的“妖风”刮进苏州
不用老板娘明示，估计很多人已经猜出来了。2009年10月底，印象城迎来了来自杭州的“外婆家”，一时间风头无两，排队长龙不断。 
当年没在下午3、4点钟排过外婆家队的吃货人生，大抵是不完整的惹。
排个两三小时落座之后，即使第一次吃，也能如数家珍一般，先麻溜点上3RMB的麻婆豆腐，再来个蒜蓉粉丝虾和茶香鸡，嗜甜的势必还要来上份绵绵冰。 
外婆家性价比颇高，以至于8年多后的现在虽不再火爆，却也能在节假日赚个人气。 
-02- 用面包来诱惑你的小清新杭帮菜
看到面包诱惑几个字，资深吃货是不是脑袋里已经冒出来准确人选惹。
绿茶也是一家杭帮菜，14年下半年传出风声要来苏州的时候，老板娘可是鸡冻了好一阵，老老早就和基友们约好了去拔草。 
年底正式开业的时候，那个队伍又是人山人海，但为了传说中的绿茶烤肉、面包诱惑，还是不惜排队只为一吃。 
那个时候特别羡慕苏大东校区的同学，稳稳抢占了排队的绝佳时机。
-03- 苏州本地自产老牌川菜
川菜也是近年来才全面抢占苏州市场，小时候那会儿，除了外来品牌川福楼，就属苏州本地老牌“巴蜀传香”了。 
最开始开在新区塔园路那边，火爆非凡，其他区过去当真不方便，但哪能阻挡得了吃货们的步伐。香喷喷的烤兔腿，每次去吃都嫌不过瘾。
后来往园区一开，环境还多了点小清新的意思，排队打卡的人更是不少，持续火爆了一阵子。到底是本地牌子，口味上稍作了改良，苏州人也能hold得住。 
老板娘犹记得去年，左岸商业街要拆了的时候，很多人念叨起了里头那家巴蜀传香。
-04- 环球188里的传奇川菜
来自魔都的川菜馆子，第一家辛香汇开在环球188，堪称传奇般的存在。
巅峰时期，几乎附近所有写字楼里的OL都来吃过，吃个工作日的中饭也要排个一个多小时，也是拼了。
性价比高，味道又不错，除了堂吃，还兴起了外卖，点份口水鲶鱼+钵钵鸡，足够一个宿舍吃顿好的。
及至现在，环球188已然没落许久，辛香汇算是撑得时间比较久了。现在想吃上这口记忆里的川菜味儿，只能奔赴其他店去，基本不用排队。
-05- 苏州吃蛙风潮引领者
当年还没那么多吃蛙的地方，蛙蛙叫干锅年代一经出现，便激活了全城人民对牛蛙的狂热，终于有个专门吃牛蛙的地方了。 
刚开店那会儿每次去都在排队等位，一帮人只能饿着肚子，嗑着店里的瓜子花生，苦苦等候。
好在翻桌速度不慢，无论经典的牛蛙，还是基围虾、鱿鱼须，来点底料翻炒翻炒，很快就能起锅。 
短时间内，在观前、十全街开出了多家分店，奈何风靡一时之后，吃牛蛙吃干锅的地方越来越多，便渐渐淡出视野了。
-06- 80、90后的自助餐初体验
亚马逊国际自助餐厅算是苏州早期像腔一点的自助餐了，堪称80、90后的自助餐启蒙。刚出现在观前的时候，价钱便宜，种类又多，苏州小囡莫不是吵着闹着要去尝鲜一回，持续火爆了好一阵子。
当年55RMB一位随便吃，每次都是有备而去，空着肚皮进，再扶墙而出，发出满足的喟叹。
现在想来，里面的食物好吃的真没几样，但新奇又有趣，便就已经满足得不行了，要是在里面办个生日趴，更是洋气。
现在名字更新了，价格也贵了，基本没再动过进去的念头，唯有路过的时候还会怀念一下。
-07- 来自帝都的洋气“单人小火锅”
现在苏州火锅种类不可谓不多，多样的类型和锅底，选择丰富了不少。
但当年，第一次接触新奇火锅大抵要属单人小火锅，老板娘已经记不清先吃到战锅策，还是呷哺呷哺了。可惜的是，如今战锅策已经消失不见。 
单人小火锅的出现刷新了很多人的火锅观，每个人可以选自己喜欢的锅底，而且干净又卫生，自然是受到好一阵的极力追捧
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