好消息！苏州人今年冬至夜放假啊！

Admin

真的放假！

今年冬至夜12.21，正好是星期六！

关于冬至夜，苏州人有句老话

“有得吃，吃一夜；呒不吃，冻一夜。”

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你的冬至夜菜单，安排上了吗？

冬至夜，苏州人的大年夜！

冬至是我国传统节气，但苏州人尤为重视，有句俗话叫“冬至大如年”。年夜饭可以去饭店吃，但冬至夜那顿团圆饭，那是一定要在家里吃的。

苏州人讲究的呀！

Q:苏州人为何如此重视冬至？
A:冬至是苏州古历法中的新年，周历过年的日子是冬至这天。

当年，周文王之子泰伯、仲雍奔吴，然后有了苏州，作为吴地文明的始祖，泰伯将周朝的不少习俗也带来了吴地。

虽然后来历法变更，冬至不再是新年的开始了，但这冬至“过年”的习俗却在吴地千年传承了下来。到如今苏州人仍然十分重视冬至节，甚至有“肥冬瘦年”的说法。

如今，在冬至夜

很多苏州家庭依旧保留祭拜祖先

献冬至盘等仪式

重头戏，冬至夜团圆饭！

冬至夜菜单，论坛君给你一份

北方地区，冬至夜多吃饺子

但苏州人不吃饺子

苏州人的餐桌上

暖锅、热菜、冷盆、点心、冬酿酒

一样都不能少！

每一道菜品，都有美好寓意！

美食+寓意？小鱼给大家介绍几个！

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苏式暖锅里，蛋饺称“元宝”，肉圆称“团圆”，线粉称“金（银）链条”。

黄豆芽称“如意菜”，青菜称“安乐菜”，都要博一个口彩。

饭内放荸荠，称“元宝饭”，吃饭时夹出来，就是“掘到元宝了”，寓意财源广进。

讨口彩，更要尝苏式美味

这些苏式冬至特供，你喜欢吗？

/冬酿酒/

冬酿酒一年只酿造一次，是一种米酒，与桂花一同酿制而成，口味甘甜，色泽金黄，隐隐地有桂花的幽香。

冬至夜喝了冬酿酒，这个冬天，就不会感觉冷了。它的度数很低，全家人都可喝一杯！

/卤菜/

冬至夜当天的苏城各个卤菜店门口一定是排超长队伍滴，想吃要请早！

羊羔、牛肉、酱肉、酱鸭、油爆虾、熏鱼……大家最爱吃哪种?

/冬至团/

冬至节前，苏州家家户户磨粉制团，以糖肉、菜果、豆沙、萝卜丝等为馅料，名为冬至团。

冬至团寓意为“团团圆圆”，吃冬至团也是保佑平安，祈求好运气。

/馄饨/

苏州人有“冬至馄饨夏至面”的说法。冬至节人们吃“馄饨”，寓意吃掉“混沌世界”，还一个清平世界。

冬至也是优秀的气象预报员

“邋遢冬至干净年”

今年冬至下雨，过年定是大晴天喽！