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跟风创业,或者依据自己喜好选择赛道,是餐饮行业里盲目创业的2个体现。
在餐饮行业里面创业,既要想清商业模式,审时度势,又要发挥自身优势,找到差异化路线,比如春炉串串就是一个成本投入低,回报大又快的创业项目。
春炉串串这边,除了在商业模型设定、门店形象力升级、产品供应链建设及加盟运营管理体系等方面苦下功夫外,还在招商方面做了诸多调整。
在保持原有单店招商模式的基础上,春炉串串主动投入更多优惠政策和扶持力度,进行区域运营商的招募工作,除了很早被签掉的天津、徐州、南通等区域外,总部愿意与当地有实力的区域运营商能一起通力合作,共享品牌发展红利。
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