观前街黄天源整改

深海烤鱼

最近小伙伴去观前街有没有发现一件事情，黄天源竟然关门了。就在前段时间，百年老字号黄天源总经理陈磊发布了重要通知，苏州市黄天源食品有限公司所属观前街86号的“黄天源糕团店危房重建项目”在得到市、区各级领导的殷切关心及相关部门的大力支持下，将于2019年3月1日正式开始施工，拆除重建。




拥有198年渊源历史的黄天源从一个小粽子摊开始，历经百年传承发展成为闻名遐迩的“糕团大王”。上世纪三十年代入驻观前街，经过2次翻造，上世纪七十年代形成观前黄天源现有整体框架，此后观前街黄天源糕团店建筑基本没动过。据陈磊介绍，由于年久失修，2年前黄天源向有关部门申请，经过立项规划公示，批准黄天源危房重建项目。
据陈磊介绍，观前黄天源重建后，将增加700平方米地下室作为基础设施，为了更好的传播苏州传统文化技艺的独特魅力，计划采用公开透明的“前店后坊”模式，由苏式糕团师傅现场进行糕团制作，向顾客展示苏式糕团的手工制作过程，十分令人期待。





预计整个工程大概需要250天左右，届时待整个工程竣工后，始创道光元年（1821年）的黄天源新店将以全新的面貌呈现于观前街，也将为重振观前商圈雄风，弘扬中华老字号文化添砖加瓦。
为保证广大市民及游客购买糕团需求，黄天源已经在距离原址30米处，玄妙观正对面，宫巷口设立了“黄天源糕团销售店”，将继续竭诚为广大消费者提供纯天然、纯手工制作的传统苏式糕团，让大家不间断的品尝到舌尖上中国的放心食品。

快乐的吃货

采芝斋比他家好吃吧
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我爱笑

他家糕点还可以
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mhj

什么时候能盖好
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ufj

想吃青团了
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yhuh

老字号啦……
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aaa丽

黄天源的哪种糕点最好吃啊？
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juyyf

他们的云片糕，我觉得挺好吃的，还有酒酿饼
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