十一寻得的大山美食

王伟东

十一佳节 带着家人朋友一起寻得一个深山老林中的农家小院-桐庐百岁山庄，来品尝这边的美食佳肴
我们的午餐是户外土灶柴火饭，十人一组，上山抓鸡鸭下地采蔬菜，协同合作，来一个厨艺大比拼。
这是主人家的小狗狗，名字叫巧克力，很乖巧，带着我们上山抓鸡鸭去咯
鸡鸭鹅都是山上竹林里放养的，平时就喂玉米，它们会自己抓小虫吃，渴了就喝山泉水，活的也算逍遥自在。

本次的厨艺冠军，美女小姐姐，手艺很好，一桌菜，色香味俱全，棒棒哒
锅子里是刚才我们亲手抓的土鸡哦，味道超级棒，吃玉米长大的土鸡就是不一样，还有笋干老鸭煲，三四年的那种老鸭，一早就由老板给我们炖上了，味道也很棒。
晚餐是竹筒饭、叫花鸡、烤全羊
竹筒饭：山上现砍的新鲜毛竹 锯断 灌装 炭火烤制二个小时
小朋友们都积极参与制作，并刻上自己的名字，专人专享

叫花鸡：山上现抓的竹林土鸡 腌制后荷叶、锡纸、高山老黄泥包裹后放入四五百度的高温炭炉内烤制4小时以上，开泥后香气扑鼻而来。。。

压轴大菜来咯--炭烤全羊，精选百岁村高山放养自繁殖草食小山羊，现杀现烤，满口肉香味，没有一点点的羊膻味，好吃