2. 苏州创新探讨，有缘拥抱商机。（凉爽食品)

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2.  创立具有苏州属性的凉爽食品。

有一种面包夹冰激凌的食品，特别适合夏天享用。但是它一直缺少一个像“热狗”那样通俗的名字，使得它鲜为人知。

假如我们苏州赋予这个食品一个易于上口流传的名字叫它“冰熊”、“苏冰冰”，您说呢。也许会成为苏州的网红打卡食品。
因为在酷暑季节：“热了饿了吃冰熊”，真的爽 !  还由于在漫长酷热的夏日人们很容易患上厌食症，要是吃了这种食品，就有：苦夏厌食吃“冰熊”，吃了“冰熊”一身轻，并由此显露出苏州的地域性食品——“冰熊”。

再延申一下，制作冰雪月饼，把绿豆加工的外皮包上冰淇淋，或者用糯米凉糕包冰淇淋。制成的清凉月饼就叫：苏州饼、苏月饼、苏冰爽、苏雪饼在酷热的季节上市，满足人们需求，什么季节就买什么吃食。

以上就是把冰淇淋夹在面包里、放到年糕、黏糕里，当然还可以放到馒头、烧饼里啊。
冰淇淋一般都是甜的，我们也可以做成酸甜的、麻辣的、微辣的、五香味的等等。

特别适合个体创业，残疾人创业，饮食店兼业。

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在南方、夏季漫长，最缺少的就是凉爽食品。
因此，经营凉爽食品基本上算是蓝海领域的一只小花，商机广阔，谁是伯乐。